Tìm hiểu về văn hóa ẩm thực Nhật Bản
Trong văn hóa ẩm thực Nhật Bản, "somen" và "hiyamugi" là hai loại mì phổ biến được yêu thích trong những ngày nóng. Dù có vẻ bề ngoài tương đồng, nhưng chúng lại có những điểm khác biệt thú vị về cách chế biến, nguyên liệu và cách thưởng thức. Bài viết này sẽ khám phá
Ramen có lẽ là món mì Nhật Bản nổi tiếng và được ưa chuộng nhất đối với khách du lịch và người nước ngoài. Món này thường được dùng làm bữa ăn nóng, nhưng cũng có một số món ăn mì lạnh có thể thưởng thức trong những tháng mùa hè nóng nực “khét tiếng” của Nhật Bản. Nhiều món cũng được phục vụ trong s
Bạn có thể ăn chay ở Nhật Bản không? Đây là câu hỏi mà nhiều du khách quốc tế, đặc biệt là những người ăn chay hoặc ăn chay trường, thường tự hỏi khi lên kế hoạch cho chuyến du lịch đến đất nước Mặt Trời Mọc. Nhật Bản nổi tiếng với ẩm thực phong phú và đa dạng, nhưng không phải lúc nào cũng dễ dàng
Hãy cẩn thận với nấm dại! Đây là lời cảnh báo của các chuyên gia Nhật Bản về sự nguy hiểm của nấm độc. Hái nấm vào mùa thu là một hoạt động phổ biến, nhưng nếu không cẩn trọng, việc ăn nhầm nấm độc có thể dẫn đến những hậu quả nghiêm trọng, thậm chí tử vong. [toc] Nguy cơ ngộ độc từ nấm d
Nếu bạn thích khám phá các loại rau, chắc hẳn bạn sẽ tìm thấy một số khám phá thú vị từ danh sách các món rau giới thiệu trong bài viết này. Đây là lúc để thử một số loại rau mới và những cách mới để nâng cấp rau tươi bán trên thị trường trên đĩa ăn tối của bạn! Ẩm thực Nhật Bản là sự hòa quyện ấ
Sake là một loại đồ uống có cồn được làm từ gạo lên men. Thường được gọi là nihonshu (日本酒) trong tiếng Nhật (để phân biệt với "sake" mà trong tiếng Nhật cũng có thể ám chỉ rượu nói chung), thức uống này được yêu thích rộng rãi và được phục vụ ở tất cả các loại nhà hàng và cơ sở uống rượu. Và khi sự
Bạn đã thử luộc trứng chưa? Có nhiều phương pháp khác nhau, nhưng cách nhanh chóng và dễ dàng với lò vi sóng trong 2 phút này là một mẹo tuyệt vời, tiết kiệm thời gian để làm món trứng luộc onsen tamago kiểu Nhật mềm mượt và béo ngậy! Bài viết sẽ bật mí cho bạn cách nấu món này với thời gian ngắn hơ
Bạn không thể phân biệt được mì ramen vị shoyu và shio của Nhật? Cả người mới bắt đầu lẫn những chuyên gia đều từng đối mặt với khó khăn khi chọn món ramen tại quán ở Nhật. Nhìn chung, ramen có thể được phân loại dựa trên nước dùng (hoặc gia vị/tare), loại mì hoặc khu vực – và điều này có thể gây bố
Khi nói đến món ăn tâm hồn, nhiều người trong chúng ta tìm thấy sự thoải mái trong những công thức nấu ăn đơn giản mang lại cho chúng ta sự ấm áp vào cuối ngày. Đối với người Nhật, sự thoải mái này đến từ onigiri - một loại cơm nắm nhồi thịt hoặc rau và được bọc trong một lớp rong biển. [toc]
Nhật Bản là một trong những quốc gia sạch sẽ nhất, được giữ gìn cẩn thận nhất trên thế giới. Mặc dù có dân số đông, nhưng đất nước này vẫn luôn đứng đầu bảng xếp hạng về những nơi an toàn nhất và tốt nhất để sống trên Trái đất, khiến nơi đây trở thành một nơi tuyệt vời để xây dựng gia đình, khởi ngh
Ẩm thực Nhật Bản rất chú trọng đến chất lượng và tính thời vụ của nguyên liệu. Điều này đặc biệt đúng với rau, một thành phần cơ bản trong cách nấu ăn của người Nhật.Ngoài một số loại rau bản địa, nhiều loại rau được sử dụng trong nấu ăn Nhật Bản ngày nay đều có nguồn gốc từ lục địa Châu Á. Thườn
Đối với bất kỳ ai đã từng thưởng thức vẻ đẹp tinh tế và công phu của một bữa ăn kaiseki (tiệc kiểu Nhật), chắc có lẽ cảm nhận được phần nào rằng sự lộng lẫy trong cách bày trí của Nhật Bản không phải là ngẫu nhiên. Việc bày trí đồ ăn trong các nhà hàng ở Nhật Bản là một quy trình được “mã hóa cao”,
Nếu bạn giống như hầu hết mọi người, bạn có thể cất cơm trong tủ đựng thức ăn. Nhưng liệu mọi người đã bảo quản đúng cách hay chưa? Các công ty gạo Nhật Bản đã lưu trữ gạo trong nhiều thế kỷ và họ đã học được một số thủ thuật trong quá trình này. Trong bài đăng này, chúng ta sẽ tìm hiểu người Nhật b
Nổi tiếng với sự cầu kì chi tiết từng món ăn đã làm nên nền văn hóa ẩm thực Nhật Bản nổi tiếng. Các món ăn Nhật Bản được bài trí một cách nghệ thuật và cách chế biến chú trọng vào sự tươi ngon không phụ thuộc vào phụ gia. LocoBee chia sẻ các món ăn Nhật đặc trù của từng địa phương vùng miền qua bài viết mới được cập nhật liên tục.
