Tìm hiểu về văn hóa ẩm thực Nhật Bản
Nhật Bản có văn hóa ăn cá sống với các món nổi tiếng như sashimi, sushi... Ngoài ra họ còn chế biến theo nhiều cách khác nhau như sấy khô, nấu nhừ... Tuy nhiên cá mà người Nhật chọn làm thực phẩm hầu hết đều là cá biển. Bạn sẽ hiếm khi thấy người Nhật ăn cá sông/cá nước ngọt. Vậy tại sao ở Nhật Bản
Gia vị giúp tăng hương vị, màu sắc món ăn và giúp khẩu vị đậm đà hơn. Tại các siêu thị và cửa hàng bán nguyên liệu nhập khẩu, các loại gia vị từ khắp nơi trên thế giới được bày bán và cũng có nhiều loại gia vị đặc trưng, không phổ biến. Hakata Motsunabe Ooyama KITTE HAKATA – nhà hàng lẩu lòng
Kyoto, được mệnh danh là "Thành phố của những ngôi đền," có lẽ đã nằm trong danh sách các điểm đến không thể bỏ qua của bạn vì nhiều lý do. Bạn có thể muốn chiêm ngưỡng Chùa Vàng, Kinkaku-ji, tòa kiến trúc lấp lánh vàng - một tuyên ngôn xa hoa đầy kiêu hãnh. Có thể bạn mong nhìn thấy maiko tại khu p
Ẩm thực là một trong những điểm hấp dẫn nhất khi du lịch Nhật Bản, và với nhiều du khách, đây là lý do chính để họ ghé thăm đất nước này. Một số khu vực của Nhật Bản nổi tiếng với các đặc sản địa phương và ẩm thực chính là điểm thu hút du lịch chủ yếu. Ví dụ như：Tokyo - nơi hội tụ các nhà hàng và mó
Fukuoka là tỉnh đông dân nhất vùng Kyushu - khu vực thuộc phía Tây Nam quần đảo Nhật Bản. Nơi đây không chỉ được biết đến với các địa danh lịch sử nổi tiếng, các hòn đảo xinh đẹp mà còn nổi tiếng là điểm đến lý tưởng dành cho những người sành ăn. Một trong những món ăn "gây thương nhớ" cho thực khác
Chợ Tsukiji là "Thành phố Ẩm thực" của Nhật Bản, nơi bạn có thể gặp gỡ đủ loại thực phẩm truyền thống Nhật Bản. Tsukiji là một trong những chợ cá lớn nhất ở Nhật Bản. Nó nằm ở trung tâm Tokyo, với khoảng 400 cửa hàng dọc theo các con phố bán thực phẩm tươi sống và dụng cụ nhà bếp. Tsukiji là nơi tuy
Hỗn hợp shichimi togarashi của Nhật Bản gồm các loại gia vị như ớt, sanshō (hạt tiêu Nhật Bản) và hạt vừng có lịch sử từ 4 thế kỷ trước. Shichimi togarashi (nghĩa đen là "ớt bảy vị") được cho là có nguồn gốc từ năm 1625, khi thương gia gia vị Karashiya Tokuemon mở một cửa hàng trên bờ kênh Yagenbori
Trong văn hóa ẩm thực Nhật Bản, "somen" và "hiyamugi" là hai loại mì phổ biến được yêu thích trong những ngày nóng. Dù có vẻ bề ngoài tương đồng, nhưng chúng lại có những điểm khác biệt thú vị về cách chế biến, nguyên liệu và cách thưởng thức. Bài viết này sẽ khám phá
Ramen có lẽ là món mì Nhật Bản nổi tiếng và được ưa chuộng nhất đối với khách du lịch và người nước ngoài. Món này thường được dùng làm bữa ăn nóng, nhưng cũng có một số món ăn mì lạnh có thể thưởng thức trong những tháng mùa hè nóng nực “khét tiếng” của Nhật Bản. Nhiều món cũng được phục vụ trong s
Bạn có thể ăn chay ở Nhật Bản không? Đây là câu hỏi mà nhiều du khách quốc tế, đặc biệt là những người ăn chay hoặc ăn chay trường, thường tự hỏi khi lên kế hoạch cho chuyến du lịch đến đất nước Mặt Trời Mọc. Nhật Bản nổi tiếng với ẩm thực phong phú và đa dạng, nhưng không phải lúc nào cũng dễ dàng
Hãy cẩn thận với nấm dại! Đây là lời cảnh báo của các chuyên gia Nhật Bản về sự nguy hiểm của nấm độc. Hái nấm vào mùa thu là một hoạt động phổ biến, nhưng nếu không cẩn trọng, việc ăn nhầm nấm độc có thể dẫn đến những hậu quả nghiêm trọng, thậm chí tử vong. [toc] Nguy cơ ngộ độc từ nấm d
Nếu bạn thích khám phá các loại rau, chắc hẳn bạn sẽ tìm thấy một số khám phá thú vị từ danh sách các món rau giới thiệu trong bài viết này. Đây là lúc để thử một số loại rau mới và những cách mới để nâng cấp rau tươi bán trên thị trường trên đĩa ăn tối của bạn! Ẩm thực Nhật Bản là sự hòa quyện ấ
Sake là một loại đồ uống có cồn được làm từ gạo lên men. Thường được gọi là nihonshu (日本酒) trong tiếng Nhật (để phân biệt với "sake" mà trong tiếng Nhật cũng có thể ám chỉ rượu nói chung), thức uống này được yêu thích rộng rãi và được phục vụ ở tất cả các loại nhà hàng và cơ sở uống rượu. Và khi sự
Nổi tiếng với sự cầu kì chi tiết từng món ăn đã làm nên nền văn hóa ẩm thực Nhật Bản nổi tiếng. Các món ăn Nhật Bản được bài trí một cách nghệ thuật và cách chế biến chú trọng vào sự tươi ngon không phụ thuộc vào phụ gia. LocoBee chia sẻ các món ăn Nhật đặc trù của từng địa phương vùng miền qua bài viết mới được cập nhật liên tục.
